Копление грязи, токсичные вещества: в Ереване приостановлена деятельность объекта общественного питания

В ходе проверки объекта общественного питания, принадлежащего компании «ПРОГРЕСС8888» (г. Ереван, ул. Сафаряна, 6/4), инспекторами Центрального управления инспекции пищевой безопасности РА были выявлены санитарно-гигиенические нарушения, несовместимые с производством продуктов питания.

В частности:

• Конструкция системы сбора и отвода сточных вод не исключала накопления грязи, контакта с токсичными веществами, проникновения инородных частиц в пищевые продукты, конденсации пара или появления плесени,
• Некоторые участки стен, полы и рабочие поверхности были неровными, не содержались в отремонтированном состоянии и легко не поддавались уборке,
• Объект общественного питания не имел раздевалок и санитарных узлов для персонала, а умывальники не обеспечивались горячей водой.

По решению руководства инспекционного органа деятельность объекта общественного питания приостановлена, и управляющему предписано привести его в соответствие с установленными нормами, с указанием срока для ликвидации выявленных нарушений.